Đậu bắp là loại rau có tính mát và dễ ăn, đặc biệt có tác dụng hiệu quả đối với người bị bệnh tiểu đường. Món đậu bắp luộc là món rau được nhiều người ưa thích. Và đậu bắp luộc sốt tỏi sẽ giúp cả nhà ngon cơm hơn nhờ cách chế biến quá ngon này.

Nguyên liệu
Đậu bắp: 200g
Tỏi: 3 nhánh
Tiêu
Nước tương: 1 muỗng canh
Giấm: ½ muỗng
Đường: 2g
 

• 1

  Đậu bắp bạn rửa thật sạch rồi cắt bỏ phần đầu của mỗi quả đậu bắp.

  

• 2

  Sau đó bạn cho nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả đậu bắp vào chần qua 3 phút nhé!

  

  Nhanh tay đổ đậu bắp vào bát nước lạnh, có bỏ thêm đá để đậu bắp giữ được màu xanh tươi ngon cùng độ giòn nhé!

  

• 3

  Sau đó, dùng một chiếc thớt sạch, bạn để từng quả đậu bắp lên trên thớt và xắt dọc mỗi quả. Lưu ý, xắt khéo léo để tách đậu bắp ra nhưng không được tách rời nhé!

  

• 4

  Cuối cùng là bạn pha nước sốt tỏi ớt nào: chuẩn bị sẵn tỏi băm thật nhỏ, ớt xắt miếng nhỏ thêm nước tương, giấm, đường và trộn thật đều, đến khi hỗn hợp nước sốt tỏi thực sự hòa quyện hương vị với nhau thì bạn cho thêm chút dầu chiên đã đun sôi vào nhé!

  

  Rưới lên trên đĩa rau đậu bắp luộc thứ nước sốt thơm lừng này nào.

  

Thành phẩm

Công dụng của đậu bắp đối với sức khỏe được nhiều người biết đến như hỗ trợ trị bệnh tiểu đường, chữa táo bón, làm mịn da, chống dị tật thai nhi... Đậu bắp luộc là món ăn giòn và mát, đặc biệt trong những ngày nắng nóng, thưởng thức món đậu bắp luộc sẽ ngon miệng hơn rất nhiều. Đậu bắp luộc sốt tỏi ớt rất dễ làm, thay vì chấm nước sốt là rưới thẳng nước sốt lên đĩa đậu bắp, như vậy từng quả đậu bắp sẽ thấm gia vị hơn. Một cách chế biến món ăn nhanh mà lại không tốn nhiều công sức.

bữa ăn có món đậu bắp luộc sốt tỏi ớt thơm lừng này đủ khiến bạn ứa nước miếng chưa? ^_^ Cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

 

Chúc các bạn thực hiện thành công nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)